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第31章

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    “韩先生,您好,我是顾骁,程小姐的厨师。”

    程无双解释道:“韩靖想试试他的手艺,所以我带他一起来了。”

    韩竣移开视线,柔声说:“原来是这样,我这就让人带他去厨房。你先在这里坐一会儿,喝点茶,吃吃点心,我和韩靖谈点事。”

    “什么事?”

    韩竣笑了笑:“家事。”

    他咬定是韩家家事,程无双脸皮再厚,也不能横加干涉。她在沙发上坐下,向韩靖递了个安慰的眼神,复又看着韩竣,似笑非笑:“不要谈太久啊,我呆得太无聊的话,可是会跑过来敲门的。”

    韩竣依然温文尔雅:“放心,我不会让女士等太久。你稍等片刻,我尽快处理完这件事,然后就来陪你。”

    兄弟二人一前一后去了楼上书房,程无双喝了两口茶,站了起来,问:“厨房在哪里?带我过去。”

    佣人微怔,道:“程小姐,你是尊贵人,为什么要去厨房那种腌臜地方?”

    “腌臜?你们家清洁是怎么做的?厨房重地都腌臜了,饭还能吃吗?”

    佣人连忙道:“我不是这个意思,只是厨房放着的都是油盐酱醋,又有油烟气……”

    “没有油盐酱醋,菜还能吃?”

    佣人被她一阵抢白,说不出话,只能乖乖的引着她去了厨房。

    韩家是老格局的旧式宅子,厨房处于相对偏僻的地方,程无双沿着走廊慢慢绕,打量着四周陈设。

    走廊一面是房门,另一面是中西合璧风格的落地窗,用彩色玻璃嵌了简单的图案。阳光透过玻璃,给擦得光可鉴人的老漆木地板染上斑驳的亮色。

    漂亮,却透出一种让人不舒服的腐朽陈旧的感觉。这里的佣人也是循规蹈矩的,死气沉沉里带着一丝令人厌烦的狡猾,还等级分明——典型的旧派下人作风。

    她觉得很压抑,厨房的门一出现在视野里,她就打发了那个带路的佣人,加快步子跨了进去。

    顾骁站得笔直,低着头,一手按着冬笋,一手执菜刀,飞快的切片,带起一片残影。

    “你怎么来了?”

    他说话的时候迅速瞥了她一眼,然后继续忙他的工作。

    轻松随意,不卑不亢的态度,让她心情舒服了许多。同样是在大宅里打工的人,他充满活力,和韩家那些阴沉安静的人完全不一样。

    她看了看周围,见另一个厨师隔得远,背着身子忙活,注意不到这边,便走到他身边,用极低的声音说:“我不喜欢这样的老房子,尤其是客厅,阴气沉沉,就像要闹鬼似的。”

    顾骁微微一笑,一边切丝,一边说:“大中午的闹什么鬼?”

    “反正不舒服。”她从菜板上拈起几根冬笋丝,惊叹道,“切得这么匀,这么细,如果不是看着你切菜,我以为是切菜机干的呢。”

    顾骁将笋丝放进凉水里浸了一下,一边沥干水分,一边说:“这只是基本功。”

    “可是馆子里的菜,刀工未必这么好,那也是大厨做的呀。”

    “切菜主要是学徒来做,如果把关不严,又遇上了懒人,质量肯定会比较次。”

    “中午我们吃什么?”

    “吃素。”

    程无双睁大眼:“为什么?”

    他捞出发制好的草菇,一边切,一边说:“你们海鲜吃太多,蛋白质过剩,得好好清肠胃。”

    她抱起胳膊:“你不会是因为昨天没吃成海鲜,只能吃青菜,所以今天想报复回来吧?”

    顾骁扭头看了她几秒,磨了磨牙,笑了:“聪明!”

    “喂,你至于吗你?谁让你不小心受伤呢!再说,你针对我还说得过去,韩靖又没得罪你,干嘛也让他吃素?”

    顾骁把手头的东西一放,问:“你听说过鼎湖上素吗?”

    “听说过,怎么了?”

    “那可是全素的名菜,把草菇、口蘑、黄耳、榆蘑、香菇、冬笋、胡萝卜这些焯水烫熟,捞出来过凉水,然后在锅里烧热油,加调料和素高汤,把以上食材放进去烧入味,然后一样一样依次在碗里码好,再依法炮制银耳,放一边备用。然后呢,在锅里加调味料和素高汤,调制芡汁,浇在碗里的食材上,上屉用大火蒸五分钟。”他放缓了声音,绘声绘色的描述,“你想想,碗里的笋啊,各种菌类啊,鲜味都那么足,蒸制的时候,鲜浓的芡汁慢慢渗透进去,各种食物的鲜味融合在一起,蒸好了拿出来,上面摆上炮制好的银耳,再浇一次... -->>
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